《水蜜桃3意大利》是柚木めい导演的一部超级经典的香港伦理类，该剧讲述了："故事发生在2018年，一辆救护车在西亚某国茫茫的戈壁滩沙漠中穿行，所到之处扬起长长的沙尘。车上拉着一位二十八岁怀孕九个月的孕妇，因为当地医院处置不当，导致孕妇产前大出血，已经出现休克前期，多亏来自中国的援外医生肖砚把她从当地医院救出来。救护车很快来到战地医院，肖砚向接诊的医生林志远简明扼要讲述孕妇的病情，林志远是肖砚的未婚夫，他不敢耽搁，马上安排医护人员给孕妇做剖宫产手术，肖砚亲自主刀。孕妇子宫破裂出血不止，连输了6000毫升的血还是无法止血，为了保险起见，林志远劝肖砚切除孕妇的子宫，否则会有生命危险，肖砚临危不乱，凭借过人的医术很快止血，把破裂的大动脉缝合，顺利帮孕妇产下健康的宝宝。白术是桐山医院心外科的医生，他年纪轻轻就练就了精湛的医术，是桐山医院心外第一把刀。下午一点半院里召开紧急会议，讨论语言学家陈传书的手术方案，院长江仲景和相关医护人员早早来到会议室，白术是陈传书的主治医生，他却迟迟未到，其他与会人员都大为不满，江仲景赶忙制止他们。白术不顾护士一再催促，坚持喝完自己亲手磨的那杯咖啡，然后准时出现在会议室。江仲景向大家介绍了陈传书的病情，他患有一种极其罕见的原发性心脏恶性肿瘤